Lunchkaart

Onze lunchgerechten zijn te bestellen vanaf 11:00 uur.

STAPHORSTER STOETE!
Botterhammen van zuurdesembrood van Bakkerij Ubak in Staphorst, belegd met zoveel mogelijk regionale producten.

Gezond
Met oude kaas, ham, tomaat, komkommer en gekookt ei

€ 7,50

Carpaccio
Met pesto, Tete de Moine kaas, pijnboompitten en dressing

€ 7,50

Sallandse salami
Met tomaat, mango chutney, rucola en croutons

€ 6,50

Huzarensalade
Met meloen, ham, appel, augurk, aardappel, A'dam ui en ei

€ 7,50

Vechtdalham
Met salsa, rode peper en little gem (suikersla)

€ 8,00

Caprese
Met buffelmozzarella, pesto en pruimtomaten

€ 7,50

Geitenkaas
Met lente-ui, walnoot en honing

€ 8,00

Graved lachs
Met kappertjes, crème fraîche en bieslook

€ 11,00
Nicoise
Met gegrilde tonijn, rode ui, haricots verts, olijven, gekookt ei en citroen
€ 12,50
Huisgemaakte minestronesoep, kippensoep, rode puntpaprika- of mosterdsoep € 6,00

Mandje volkoren stokbrood
met kruidenboter

€ 3,25

 

Twaalf-uurtje
Kopje soep, broodje kroket, sneetje gezond met gebakken ei

€ 15,50
Kipsaté
Kippendij met atjar, tafelzuur, kroepoek en friet
€ 16,50

2 Kroketten brood
Ambachtelijke kroketten, van Gelderse scharrelrunderen met brood naar keuze

€ 9,25 (€5,25)

Broodje Bal
180 gr. vlees, keuze vloerbrood, biologische mosterd

€ 9,25

Hamburger Waanders
180 gr. vintage rundvlees, bierbun (bol), gefrituurde uienringen, kaas, sla, bacon, gebakken ei, tomaat en aioli

€ 15,00

Kaasschnitzel
Met honing-klaverkaas, rucola, tomaat, uiensalsa en coeur de boeuf tomaat

€ 13,50

Tosti XXL op keuze brood
- Ham, kaas
- Italia (salami, mozzarella, tomaat en pesto)
- Geitenkaas (appelstroop en lente-ui)

€ 9,50 (€5,50) 

Fish 'n chips
Gefrituurde vis in bierbeslag met friet, mayonaise en tartaarsaus
€ 17,50

Eieren

Uitsmijter Waanders
3 eieren, ham, kaas, rosbief, keuze in vloerbrood

€8,95 (€7,95)

Uitsmijter speciaal
3 eieren, spek, ui, tomaat, honing-klaverkaas, keuze in vloerbrood

€9,95 (€8,95)

Boerenomelet
3 eieren, groentemix, spek, aardappel, keuze vloerbrood

€8,95 (€7,95) 

Huzarensalade
Met aardappel, appel, ham, zuur, ei en stokbrood

€12,00

(€10,00) 

Russisch ei
Met aardappel, zuur, gerookte vis, ei, ansjovis, remouladesaus en stokbrood

€16,00

(€13,00)

Salade Nicoise
Gegrilde tonijn met haricots verts, rode ui, gekookt ei, zwarte olijven, olie, citroen en stokbrood 

€ 16,50

Salade Caprese
Met tomaat, buffelmozzarella, basilicum en stokbrood

€ 8,50

Salade met geitenkaas
Gemengde sla, geitenkaas omwikkeld met spek, balsamicostroop, walnoten, tomaat, komkommer en stokbrood
€10,50

Gepaneerde schnitzel 220 gr.
Met gebakken champignons en ui

€ 18,50

Gebakken lever
Met gebakken spek en ui 

€ 17,50

Gegrilde runderentrecote
Keuze uit: pepersaus, beukenzwammensaus of tomaat-basilicumsaus

€ 30,00

Gebakken roodbaarsfilet
Met wilde spinazie, tomatensalsa en limoensaus

€ 24,00

Zoete aardappel met noodles
Met sjalot, mais, paprika, bundelzwammen, frisée, rozemarijn-knoflookdressing en truffelaardappelchips

€ 16,00
Kipspies, kroket of frikandel
Oerfriet, mayonaise, ketchup en appelmoes
€ 7,50

Kinderijsje
Chocolade friet, vanille-ijs, fruit, frambozensaus en slagroom 

€ 9,50