Dinerkaart

Huisgemaakte minestrone soep, kippensoep,

rode puntpaprikasoep of mosterdsoep

Geserveerd met stokbrood en kruidenboter

€ 6,00

Stokbrood
Met kruidenboter

€ 3,25
Voorgerechten NIEUW: STEL UW EIGEN PROEVERIJ-PLANK SAMEN

Brood met smeersels
Molenaarsbrood / tapenade / aioli / kruidenboter

€ 5,25

Eendenpaté (80 gr.)
Kwartelei / appelcompote / muskaatgelei

€ 6,75

Hollandse garnalencocktail (70 gr.)
IJsbergsla / cocktailsaus

€ 9,75

Graved Lachs (70 gr.)
Komkommer / rode ui 

€ 8,00
Kipsalade in een witlofschuitje
Macaroni / pistachenoten / bosui / peer / mayonaise / tomberry / limoen
 € 6,75
Gepekelde komkommertartaar
Granaatappel / avocado / peterselieyoghurt / chili croutons

€ 5,25

Krokant buikspek (80 gr.)
BBQ saus / sesamzaad / bosui

€ 6,50
Rundercarpaccio (80 gr.)
Pijnboompitten / Parmesan / pesto / mesclun
€ 7,75
Schorsenerensalade
Koolraap / oerwortel / knolselderij / tomberry / wilde spinazie-Ceshel Blue (kaas) - dressing
€ 5,50
Nicoise salade (80 gr.)
Gegrilde tonijn / haricots verts / rode ui / gekookt ei / zwarte olijven / olie / citroen
€ 11,00
Vechtdalham (70 gr.)
Salade / tomatensalsa
€ 8,00
Tomaat- en Mozzarellaburger
Pesto
€ 6,75

Gegrilde runderentrecote
Keuze uit: pepersaus, beukenzwammensaus of tomaat-basilicumsaus

€ 30,00

Mixed grill Waanders
Kipspies / varkenshaas / diamanthaas / maiskolf en pittige uiensaus

€ 26,50

Gegrilde varkenshaas
Parmesan krokantje / Keuze uit: pepersaus, beukenzwammensaus of tomaat-basilicumsaus

€ 22,50

Irish stew (lamsstoofpotje)
Lamsstoofvlees met winterpeen, ui, bacon, aardappel, knoflook, tijm, oerbrood en boter

€ 18,50
Runderhamburger Waanders
Bierbun broodje met gefrituurde uienringen, tomatensalsa, spek, gebakken ei, kaas, sla en tomaat
€ 17,50

Kipsaté
Kippendij geserveerd met atjar, satésaus, tafelzuur en kroepoek

€ 16,50

Huisgepaneerde schnitzel (220 gr.)
Met gebakken ui en champignons

€ 18,50

Gebakken runderlever
Met spek, ui en Madeira

€ 17,50
Fish 'n chips
Met tartaarsaus, oerfriet en salade

€ 17,50

Gebakken roodbaarsfilet
Met wilde spinazie, tomatensalsa en limoensaus

€ 24,00
Gebakken zeewolf
Met kerrie, beurre blanc, garnalen en wakame
€ 26,00

Mais rosti
Geserveerd met doperwtenpuree, munt en rucola (vegetarisch)

€ 16,50

Zoete aardappel
Geserveerd met udon noodles, sjalot, mais, paprika, bundelzwammen, frisée, rozemarijn-knoflookdressing en truffel-aardappelchips

€ 16,00

 Alle hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur.

Bakje friet met mayonaise € 2,50
Gebakken aardappels € 2,50

Pannetje groente

€ 2,50
Kom salade  € 2,50

Extra- of menu afwijkende saus

€ 2,50

Plate kroket, frikandel of kipspies
Met frietjes, mayonaise, ketchup en appelmoes

€ 7,50

Kinderijsje 

Chocolade friet, vanille-ijs, fruit, frambozensaus en slagroom

€ 6,50

Dame Blanche 2.0
Vanilleijs met chocoladesaus, huisgemaakte advocaat en slagroom

€ 8,50

Sorbet vers fruit
2 bollen boerderij-sorbetijs, verse fruitsalade en frambozensaus

€ 8,50

Crumble
Peer, limoensabayon, witte chocolade en kaneel

€ 8,50
Brownie
Kokosijs, passievrucht, Pisang Ambon en slagroom
€ 8,50

Tompouche
Chocolademousse wit en puur, bloedsinaasappelsaus, slagroom en glazuur

€ 8,50

Al ons ijs komt van IJsboerderij Bosman uit de Krim (winnaar beste streekproduct 2014)